芍药切花优质高效栽培管理技术
_于华冰等
芍药（ Paeonia lactiflora ）为芍药科芍药属多年生宿根草本植物，是中华民族的传统名花，其种植发展历史源远流长，已有 3000 余年历史，形成了深厚的文化底蕴，与牡丹是一对姊妹花。芍药早期以观赏栽培为主，后期以其花色浓艳、花型多姿、花香浓郁、水养时间长而成为备受人们欢迎的鲜切花，每年 4－5 月份，大量的芍药切花进入花卉市场，作为高档切花广泛应用于会议、婚礼等场合，不仅满足了消费者的需求，还带来了巨大的社会效益和经济效益。因此，大力开展芍药切花品种选育、栽培管理、采后处理、保鲜运输等技术方面的研究，对提高芍药切花品质十分重要，具有广阔的市场前景。
1 品种选择
1.1 选择标准
芍药切花品种选择主要有以下标准：①植株健壮，分蘖力强，生长势强；②花梗长、粗壮、挺直；③花期早，花期长；④成花率高，花大，花色艳丽；⑤耐修剪，耐水养，耐贮藏，耐运输。
1.2 适宜品种
近年来，通过开展芍药切花品种选育研究，表现良好的芍药切花品种花色有红色、粉色、蓝色、紫色、白色、复色等，花型有皇冠型、蔷薇型、托桂型、菊花型、绣球型、金蕊型、台阁型等，且相关的切花性状都表现良好。适宜山东的芍药切花品种有桃花飞雪、晴雯、东京女郎、红峰、杨妃出浴、高杆红、红绣球、粉池金鱼、迟粉、红富士、富士、雪峰、湖光山色、奇花露霜、天山红星、雪原红星、大富贵、贵妃插翠、冰山、蓝菊、赵园红、紫凤羽、红艳争辉、山河红、玲珑玉、粉盘藏珠、红珠映玉、种生粉、黄金轮、蓝田飘香、曹州红、湖光荡漾、粉翠楼、盘托绒花、遍地红、金簪刺玉、湖水荡霞、乌龙探海、墨紫绫、墨蕴、莲台子、锦山红、紫凤朝阳、红凤羽、紫光霞配、粉玉奴等。
2 栽培管理
2.1 选地整地
芍药切花栽培要选择地势较高、背风向阳、土层深厚、土质疏松，排灌水良好且酸碱度适中的地块，由于芍药是肉质根，抗旱不耐涝，遇到积水时易腐烂。栽植芍药前要深翻土壤，并施入足量的有机肥做底肥，同时要撒施辛硫磷或硫磺粉进行土壤消毒处理。
2.2 苗木选择
每年 9－10 月，选生长势强、直立、健壮的 3~4 年生的芍药母株进行分株，小心挖出芍药地下根，除去根系上的附土，按其自然纹理小心分开，不要碰伤芽体。每株苗一般要保留 3~5 个芽，同时要剪去有病虫为害和枯死的根系。将修剪好的苗木置于阴凉通风处晾晒1~2d 后进行栽植。
2.3 苗木定植
栽植密度 60cm×80cm，穴深 30~40cm，穴口直径20~25cm。栽植时将分株苗放在定植坑的正中央，保持根系舒展，填土时先填表土、后填底土，当土填至一半时上提芍药苗，轻轻抖动，确保根系和土壤紧密结合。栽植深度以芽尖与地面相平为宜，最后压实并封堆（高10~15cm），以防寒保墒。
2.4 田间管理
2.4.1 松土平畦。春季土壤解冻后植株萌芽前，应及时做好覆土工作，保持地面的平整，以便于嫩芽生长。
2.4.2 施肥。芍药喜肥，在种植后第 1 年，应施足底肥，苗较小消耗养分少，通常不用追肥。从第 2 年开始要定期追肥 3 次，第 1 次是花肥，通常是在春分前后进行，保证植株生长和花蕾发育有充足的养分；第 2 次是芽肥，通常在花谢的 15d 后进行，以促进植株生长更加健壮和花芽的形成；第 3 次是冬肥，通常是在封冻之前进行，以增加土壤肥力，并确保芍药安全过冬。追肥方法可选择穴施或沟施，以有机肥为主、复合肥为辅。
2.4.3 灌溉。芍药喜干怕涝，一般不需要浇水，但当土壤特别干旱时也要适当浇水。尤其是在芍药开花前后和越冬封土之前，都应保持土壤墒情适度。在多雨季节，如芍药地中出现积水要注意及时排出。
2.4.4 中耕锄草。芍药种植地要保持土壤疏松，并做到有草必锄，雨后必锄，以减少杂草对养分的消耗。为不伤到埋在地下的芍药芽，３ 月下旬，在芍药芽基本出齐后要进行深锄，开花后要进行浅锄，确保地里无杂草。
2.4.5 抹芽和除侧蕾。当芍药萌发后，要适时抹除弱芽，并控制萌发数量和花枝的数量，以改善花枝品质。进入茎叶生长期后，要适时抹除花枝上萌发的新侧枝。进入孕蕾期后，要适时抹除花枝侧蕾，以提高其他花枝品质。
2.4.6 清除干枯枝叶和封土越冬。在芍药地上部分枝叶干枯后，应及时清理干枯枝叶，并妥善处理。在土壤封冻之前，要进行植株封土，保障其安全越冬。
2.5 病虫害防治
2.5.1 灰霉病。灰霉病是芍药常见病害，为害叶、茎和花各个部位。主要症状是：叶部病斑近圆形或不规则形，以叶尖和叶缘较多，呈褐色或紫褐色，具不规则轮纹。当气候相对湿度较高时，病部可见灰白色霉状物。
及早发现和消除已侵染部位，并销毁病株。尽早采用化学防治：使用 1%等量式波尔多液、70%甲基托布津 1000 倍液、65%代森锌 500 倍液或 50%氯硝胺1000 倍液，每隔 10~15d 喷 1 次，连喷 2~3 次。加强种植管理，合理规划种植密度，在雨季期间要适时排涝和松土锄草，若是新苗移栽时，则需用 65%代森锌 300 倍液浸泡 10~15min；在秋季则要适时清理枯枝落叶，并摘除病芽、病叶。
2.5.2 叶斑病。叶斑病亦称为红斑病，是芍药常见的病害。主要为害芍药叶子、枝条、花朵、种实等部位。初期在叶片上下表面产生病斑，褐色，近圆形，且边缘不明显，严重时叶片扭曲、干枯。在潮湿多雨的气候下出现灰绿色的霉层。茎和叶柄处的病斑为长条形。花上的病斑严重时可引起花瓣边缘焦枯。在温暖多雨的天气，若施用氮肥过多，或种植密度过大造成的通风透光不良或病株长期滞留，均会使病害加重。春夏两季为该病高峰期。
要及时彻底清除病株，早春萌动前喷 50%多菌灵600 倍液或 3°~5°Be 石硫合剂，以杀灭植株和地上病菌；早春芍药萌动时，在地上铺塑料薄膜，边缘用土压严，可防止病原物传播；发病后喷 160~200 倍等量式波尔多液，10~15d 喷 1 次；或 50%多菌灵 1000 倍液或65%代森锌 500~600 倍液，7~10d 喷 1 次，连续喷 3~4次。加强种植管理，合理规划栽植密度，适当施用氮肥，多施复合肥和有机肥；早春喷洒 3°~5°Be 石硫合剂，或 50%多菌灵 600 倍液，在秋季彻底清除枯枝和病株，减少侵染来源。
2.5.3 叶锈病。芍药进入开花期，叶片上开始产生淡黄色小斑点，不断扩大出现橙黄色斑点。此病不仅为害叶部，同时也为害枝、芽、叶柄及果实。防治时可定期喷洒 65%代森锌 500 倍液，或每 10d 喷洒 1 次 3°~5°Be 石硫合剂，连喷 3~4 次。
2.5.4 环斑花叶病。病株叶片上出现各种环状和线状斑，各种变色区和斑纹，有的形成同心环状病斑，严重时产生小型坏死斑。有的品种还会形成深绿、浅绿相间的同心轮纹病斑。该病害多由蚜虫传播病毒所致。可及时摘除染病叶片，深埋或烧毁病叶、病株；及时消灭蚜虫，以防传播蔓延。
2.5.5 枯萎病。又称为芍药疫病。其表现与灰霉病相似，只是不形成霉层。植物的茎、叶、芽等均可受害。在被害茎上初期会出现灰绿色如同油渍状的小斑点，后变为暗褐色或黑色，形成黑斑，之后病斑边缘色泽逐渐变淡。当幼茎被害后，全部枝条都变为黑色，并延伸成大的溃疡面，溃疡上部的茎干会枯萎死亡。根茎也会腐烂，最后导致整株枯死。叶片病斑多发生在下部的叶片，病斑呈水渍状、浅褐色或黑褐色不规则状，叶片逐渐枯死。其防治方法与灰霉病相同。
2.5.6 根结线虫。根结线虫是为害芍药的主要虫害，卵和幼虫在根内、土壤内或其他野生植物体内过冬。翌年幼虫直接侵入新生长的营养根，花期后地上部分出现症状。首先叶缘变黄、失绿，最终导致叶子早落。如植株连年发生为害，可导致生长势较弱，植株矮小，花朵变小甚至不开花。地下部分的营养根上则会出现大小不等的瘤状物，质地坚硬，经切割后可见到白色发亮的线虫虫体。防治方法：田间化学防治，穴施 15%涕灭威颗粒，每株 5~10g，穴深 10cm 左右，每年施 1 次。实行轮作，3~4 周深翻 1 次，使线虫因干燥、曝晒而死亡。由于线虫在干燥的土壤中不易存活，也可用溴烷、涕灭威或高温消毒对病土进行处理。
2.5.7 蚜虫。蚜虫常集中在嫩梢、花柄、叶片背面为害，茎叶片常卷曲而枯萎，严重时影响开花，甚至死亡。防治方法：在芍药圃内清除杂草，保持环境清洁。如发现有蚜虫为害，及时用 40%氧化乐果 2000 倍液叶面喷施进行防治。也可通过保护和放养七星瓢虫、食蚜蝇、草蛉等蚜虫天敌来消灭蚜虫。
2.5.8 蛴螬。蛴螬是芍药的地下害虫，主要为害芍药的根部，当植株根系被蛴螬严重啃食后，地上部分则变黄出现枯萎等。一般每年 4－9 月为害最为严重。防治方法：栽植前要深耕并进行土壤处理，可用 75%辛硫磷适量加水拌入炉渣施入土中，杀死土中的蛴螬。在幼虫为害期，可用 50%马拉松乳剂喷洒或浇灌。
3 采切技术及管理
3.1 采切技术
3.1.1 采切时间。根据采后用途和品种而异，如采后立即贮藏，可选择紧实、显色的花蕾，采切时间应于每天10:00 之前和 17:00 之后气温较为低时进行；如采后立即进行销售，可在萼片开始松散、花瓣露出时采收最好。
3.1.2 采切标准。芍药切花长度一般有 40cm、50cm、60cm 3 种规格，但要按大于这 3 种规格的长度来进行采切，以方便后期修剪。
3.1.3 采切方法。在剪切花枝时，应使用锋利的剪刀，确保剪口光滑。在满足切花长度的情况下要尽可能多地保留植株叶片，以降低对植株生长的影响，使其可以继续更好地进行光合作用，保持植株生长旺盛，确保翌年切花的质量和品质。
3.2 采后管理
3.2.1 去叶。采切后，要将切花置于干净阴凉处，每枝切花只留上部 2 片复叶和花蕾处的的单叶，其余叶片从叶柄基部去掉，以保证切花水分不过多散失。
3.2.2 保鲜。去叶工作完成后，将切花放入盛有清水或保鲜液的塑料桶中，防止其水分缺失而出现枯萎。所用的塑料桶应和切花高度相同，或略高于花枝 5~10cm，使用清水应为蒸馏水或矿泉水。
3.2.3 分级。切花运到室内后，将其置于工作台上，按品种、颜色、长短每 10 支捆成 1 束花束，花束扎好后按切花要求的长度将花枝从基部剪齐。
3.2.4 冷贮。芍药切花分级后，要将其转移到冷库中，冷库温度应控制在 0~1℃，相对湿度 95%~98%，等待运输发货。芍药切花从分级到冷贮的时间，不应超过12h。
4 芍药切花的应用
4.1 花束
芍药花色艳丽、花型丰富、气味芳香，是花卉市场和花店的主要切花花材。作为新娘捧花、花车装饰、桌花等，芍药切花广泛应用于“五一”期间的婚礼现场，表达人们对幸福生活的渴望和祝福。
4.2 插花
随着人们生活水平的提高，芍药插花应用日渐广泛。以芍药为主要花材，与其他花材一起进行花卉构思和设计，插入相适容器，塑造优美造型，以此展现芍药的美丽优雅。
4.3 其他应用
芍药切花还可以用于宴会和家庭等的室内装饰，能够塑造出千变万化的花艺形状，可以作为大型插花的主要花材，在重要的会场布置，也可以和满天星等切花搭配进行家居布置，还可以用芍药花来装饰营造氛围，都可以充分显示芍药的与众不同，获得恰到好处的艺术效果。
